冬令進補怎麼吃,才健康
孫安迪 (台大主治醫師、台大微生物免疫學博士)
中國人一向有著冬令進補的傳統,在寒冷的冬季,養生應掌握袪寒保溫,除了注意飲食營養,也要加強身體鍛鍊,若調養得宜,可改善體質。
冬令進補數千年傳統養生法
冬季氣候寒冷,飲食原則是袪寒就溫,宜熟食熱食。冬令如能合理調配膳食,常可改善機體營養狀況,增強身體素質,提高免疫功能,促進臟腑協調,使慢性病康復。如養生者所言:「冬天進補」。冬令進補能將營養物質轉化的能量最大限度的儲存體內,以療養五臟六腑、四肢百骸。所以冬令進補是數千年來用以防病強身的傳統養生方法........(more) |