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阿嬤的傳統杏仁茶幾經波折，終在高雄開花結果

　　古希臘神話中菲麗絲公主（Princess Phyllis）和海岸遇難的年輕人德摩芬（Demophoon）彼此愛上了對方，但德摩芬回國後忘記承諾，讓菲麗絲在岸上守望著直到香消玉殞。諸神把她變成一棵杏仁樹，最終等到德摩芬懺悔的眼淚澆灌樹根，樹上才綻放出寬恕、喜悅的花朵。希臘語中，杏仁樹就是守候幸福的「菲麗絲樹」。

　　「杏福巷子」創辦人王清詠、陳國明則是用充滿戲劇性的命運，譜寫了現代高雄版的「杏仁愛情故事」。

見父母不敢講行業，為洗白討論共創業

　　交往一段時間之後，我把當時還是男友的外子帶回去給父母親看，但整個過程裡對他的行業三緘其口、避而不談。這個時候我們就有想創業的念頭，但是想來想去真的不知要做什麼。

　　他是個很孝順的男人，尤其對住在鄉下的奶奶非常照顧，奶奶的家裡沒有電話，每次必須要透過鄰居傳話，問奶奶有哪些生活物資不夠用，然後在每個月專程去看她的時候帶上。奶奶很疼孫子輩，一定會連夜用炭火親自熬煮手工杏仁茶等著我們。

　　當時為了要創業，所以去上了一些行銷課程，老師強調創業一定要有「差異性」、「故事性」，想想阿嬤的杏仁茶就是一個很好的賣點，在探望奶奶的回程高速公路上就提議乾脆去賣杏仁茶，他想想好像也還不錯，就立刻答應了。

　　那時什麼經驗都沒有，最重要的目的就是幫他「洗白」。於是就找了高雄漢神百貨附近小巷的店面，這是一條兩台機車都無法會車的小巷，一間小到不能再小的店面。自己刷漆，簡單裝潢後就開始營業。他的好友不看好還唱衰，打賭我們多久會關門，有的甚至外傳，開在小巷就是掛羊頭賣狗肉，應該是用杏仁茶當掩目，其實是賭場收帳的隱密地，有網友以為我們是為了要有「文創風」，故意找在這個地方，事實上真正的原因是小巷的租金比大路邊便宜許多。

　　自己的事業是開始做了，但不知道結果會如何，所以還有工作的我不太敢離職，很害怕萬一撐不下去，我們會連一毛錢都沒有。

　　果然開店之後生意一直不好，每個月都虧損，朋友們都覺得勢必會很快結束營業。主要原因是價格太貴，按照售價必須是成本兩倍以上的算法，我們的杏仁茶一杯要價七十元，當時一個便當只要五十元。還好我有薪資可以補貼，且房租只需要八千元，省吃儉用就這樣撐了兩年的赤字。

命運再次的捉弄：生意有了起色，店面卻被收回

　　外子是個不喜歡做表面功夫的人，只是這性格做生意就麻煩了。他認為尊重是放在心上，不是嘴上，所以對客人連請、謝謝、對不起、歡迎光臨都不講。我看到以後覺得不是辦法，所以請了第一個在實踐大學唸書的工讀生協助顧店。

　　當時我的正職工作，也開始有了新發展，人力銀行獵人頭公司看了我的履歷，協助配對到一家美商公司鐘錶行，美商公司的福利非常好，月休十五天，讓我可以挪出許多時間坐鎮店裡，即便是上班日，一有休息時間我也能就近往店裡跑。

　　這段時間感覺上天似乎開始眷戀我們了，當初為省租金選在巷子裡的店面搭上年輕人喜歡的文創風，很快吸引包括楊謹華、天心等明星來光顧，電影《痞子英雄》也曾經借過二樓取景。正因為這些轉變，即便店面有停車不便的限制，生意還是慢慢做起來了。

　　我非常開心事業終於穩定了，店裡的營運上了軌道，客人也很相挺，一切都往好的方向發展了，於是放心辭掉正職工作，辦了一場婚禮後努力孕育下一代。沒想到孩子生下還沒滿週歲，原本說好會無條件讓我們續租的房東卻出了問題，不得已要求我們必須搬離。

　　在兩個月內，我們用三輛小貨車，清空了這個正讓我們充滿期待的小空間。一時找不到新的店面，只能租了個小倉庫暫時擺放這些生財工具。

　　在約定好的期限內我和外子把房子清得乾乾淨淨準備歸還，最後一刻把門上鎖時，想到他只有國中學歷，沒有任何工作資歷，而我也已經把正職辭掉，加上孩子才剛出生，未來整個家庭不知道該怎麼繼續，我們兩個同時眼眶紅了起來……。

　　想要知道王清詠夫婦如何度過創業最大的危機，千萬不錯過第六、十、十一、十二章的精彩內容。

※本文節錄自張天雄老師《創業家用生命告訴你的事》，文章版權所有，未經清涼音及作者之同意，請勿轉載或轉寄，但歡迎連結分享。