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一、涮羊肉的故事
　　冬天吃火鍋是華人飲食文化之一，但多數人並不了解它的由來。傳說它是在七百多年前，元世祖忽必烈領軍作戰時，在草原上捉到幾頭肥羊，命廚子殺羊清燉解饞。正當廚子剝皮剔骨割肉時，探馬報道敵軍鋪天蓋地而來。

　　廚子眼看清燉羊肉來不及了，於是在羊肉上揀選肉多部位，切成薄片放在沸水中燙熟，撈起放在碗裡加些鹽送到忽必烈面前。忽必烈饑餓之中感到羊肉格外鮮嫩味美，飽食後精神抖擻，上馬迎敵，旗開得勝。

　　忽必烈得勝還朝後重賞廚子，並吩咐以此美食大宴群臣。廚子又精心調配了多種作料，如韭菜花、辣椒、醬料、香油等等，味道更加鮮美。忽必烈高興下御賜菜名為「涮羊肉」，於是留傳至今，仍受老饕們熱愛。

一個機智的念頭就可能創造新的成就，這是人類社會進步最大的動力。

二、赫胥黎與司機
　　英國著名的生物學家赫胥黎博士，有一次應邀往都柏林某處演講。由於時間匆促，他攔下一部計程車，一坐上車就很急的對司機說：「請你快、快、快！」

　　司機一踩油門就衝出去。過了一會，赫胥黎博士突然若有所悟，發現方向不對，急忙問司機：「你知道我要去那裡嗎？」司機說：「不知道，你只說要快，我們的時速已經140英哩了！」

　　如果我們方向錯了，只是快，有用嗎？如果把人生事業的目標方向定錯了，朝成功的反方向運作，盲目的努力比不努力更糟。前經濟部長趙耀東先生說過： 「官員的政策錯誤有時比貪污更可怕。對國家、社會、人民的損害更大。」

政府如此、企業體如此、個人也是如此。

三、鎮定的態度就是智慧力量
　　天主教教宗若望保祿二世在1981年訪問美國時，記者會有人問了一個不太有善的問題：「聽說梵諦岡曾花了一大筆錢在您的夏季別墅蓋了一座游泳池，您是否可以解釋一下？」

　　如果是一般政客一定會找出一大堆理由做藉口，例如為了健康，或是經費由私人團體捐贈等等。可是教宗直截了當地回答：「我喜歡游泳。下一個問題？」

　　SARS流行時間馬偕醫院有位醫生參加去日本旅遊團，因而引起風波。在馬偕醫院說明記者會上，一位日本記者很沒教養的問：「這位醫生到日本有沒有嫖妓？」主持記者會的馬偕醫院副院長很直截了當回答：「這位醫生去日本有沒有嫖妓我不知道，但在台灣，大家都知道那一國人喜歡來嫖妓。」

　　對謙卑的人不可傲慢；對傲慢的人不必謙卑。面對挑戰時堅定原則，保持鎮定的態度就是智慧的力量。

※本文節錄自徐禮集老師演講內容，文章版權所有，但歡迎分享連結原址。未經清涼音及作者之同意，請勿轉載或轉寄。