饒教授早年當過救國團的義務張老師及張老師的諮詢委員，因表現傑出，曾獲最高榮譽”金手獎”。回國後在成功大學所教授的”生涯規劃”及”婚姻與家庭”總是學生修課的最愛。
因饒教授的演講生動活潑，詼諧幽默，豐富的肢體語言，不得不讓您捧腹大笑，她那自然流露的親和力，就好像跟隔壁鄰居大姐講話…沒有距離感，讓聽者易於接受她的理念，令人受益匪淺。現場更是掌聲不斷，更難得的是，不分階級地區的人，都喜愛聽她的演講。
有位國小老師，描述聽饒教授演講的感受，她是這麼說的：「饒教授，語彙豐富、語句精簡、語義清晰、內容精闢，記憶超強的她，演講是那麼的富有吸引力，她能引起大家的共鳴，在現場吸取新知之下，有如沐浴春風，淘然之境久久不醒」。
出版作品
禮讚生命系列
精彩人生系列
樂活人生系列
再創高峰系列
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再創高峰全系列(IB200)
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如何做好有效率的生涯規劃(IB201)
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突破現狀、邁向高峰(IB202)
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如何提昇說話的魅力(IB203)
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如何培養高EQ的小孩(IB204)
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做個自我挑戰的高手(IB205)
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做個時間管理的生活大師(IB206)
邁向高峰系列
學經歷
現職：國立成功大學教育研究所副教授、教授
國立成功大學通識教育中心教授
財團法人中華真情關懷家庭協會理事長
台南市救國團「張老師」中心副主委
學歷：美國愛荷華大學諮商教育系教育博士
美國佛羅里達大學教育專士
國立彰化師範大學 輔導研究所碩士
國立台灣師範大學 社會教育系學士
經歷：國立成功大學學生輔導中心主任
台南市「憂鬱症關懷協會聯盟」創會理事、監事
台南市「婦幼安全關懷聯盟」資深理事
常應邀至電視台節目(如：戀愛講義、非常男女、天天星期八、
性愛學分、大老婆俱樂部、于美人放電、新聞挖挖哇、全民大講堂、
爸媽囧很大、沈春華Life秀、愛情敲敲門等節目等)擔任專家講評。
專精課程
一、教育學程課程
(一)「輔導原理與實務」
(二)「班級經營」
(三)「青少年心理學」
(四)「性別與教育」
(五)「諮商與輔導」
二、實用通識課程
(一)「生涯規劃」
(二)「婚姻與家庭」
活動公告
清涼音映像
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活力家庭．成功人生 饒夢霞教授
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找出亮點，活出精彩 饒夢霞教授
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